FEGATO ALLA VENEZIANA
Tagliate a fettine molto sottili le cipolle, quindi fatele  appassire in un tegame con l'olio, aggiungete il fegato tagliato  a fettine e cuocetelo a fiamma viva per un paio di minuti. Dopo  aver aggiustato di sale e pepe, condite il tutto con del  prezzemolo e quindi servite.04